ATENÇÃO! Festival de Carnes Premium Está Chegando: Não Fique de Fora!

Prepare-se para uma explosão de sabores argentinos que promete agitar o cenário gastronômico do Brasil! O Corrientes 348 está prestes a lançar um festival exclusivo de cortes nobres, e você não pode perder essa chance de se deliciar com essa experiência única. A partir do dia 17 de outubro, as cidades do Rio de Janeiro e São Paulo receberão o melhor da parrilla de Buenos Aires em uma parceria inédita com a renomada produtora Cabaña Juramento, famosa por suas carnes de qualidade superior.

Uma Experiência Gastronômica de Alto Nível

Os amantes de carne terão a oportunidade de experimentar cortes de origem especial e tiragem limitada. Mas atenção: as opções estarão disponíveis enquanto durarem os estoques! O Corrientes 348, que já figura entre os melhores restaurantes recomendados pelo Guia Michelin em 2025, traz um cardápio à la carte que vai de R$ 176 a R$ 360. Não perca a chance de provar iguarias como o ancho, chorizo, picanha e o imperdível asado de tira, um verdadeiro destaque da temporada!

O Que Torna Esse Evento Imperdível?

As carnes da Cabaña Juramento não são apenas uma questão de sabor; elas são o resultado de um cuidadoso processo de criação de gado. Localizada na região de Salta, na Argentina, a produtora se destaca por seu foco em sabor, maciez e suculência. Henrique Freitas, consultor de carnes do Corrientes 348, afirma: "A Cabaña Juramento oferece todo o terroir do norte da Argentina, com variedades que garantem uma experiência gastronômica intensa."

Fatores que Elevam a Qualidade da Carne

Fique atento: a altitude elevada, com grandes variações de temperatura e pastagens nativas são determinantes para a qualidade da carne. Esses fatores contribuem para o desenvolvimento muscular dos bovinos e para uma alimentação mais natural, que resultam em um produto de excelência. Portanto, essa não é uma experiência de churrasco qualquer!

Os Cortes Nobres: Uma Explosão de Sabor

Os cortes disponíveis no festival possuem características únicas. Entre os destaques estão:

• Bife Ancho
• Chorizo
• Picanha
• Ojo de Bife (filé de costela)
• Entraña (retirada do diafragma)
• Denver (parte dianteira do animal)
• Asado de Tira (costela cortada em tiras finas)

A variedade apresentada é um verdadeiro sonho para os apreciadores de carne. As características desses cortes vão desde texturas distintas a sabores que variam de intensos a delicados. Enfrentando a concorrência no mercado de cortes nobres, a picanha é um exemplo perfeito do que é escasso e valorizado.

O Cuidado na Produção: Da Criação à Mesa

A Cabaña Juramento se destaca não apenas pela qualidade, mas pela responsabilidade no controle do ciclo produtivo. A produção de carnes na propriedade é verticalizada, garantindo um padrão de excelência inigualável. Um lote especial de 300 animais das raças Braford e Brangus foi selecionado para esta experiência única.

Esses bovinos passam por uma fase de recria e terminação, que inclui até 200 dias de confinamento para aumentar a deposição de gordura, resultando em um marmoreio superior. Isso significa que você terá em seu prato uma carne mais suculenta e macia, capaz de satisfazer até os paladares mais exigentes.

Venha Para o Festival: Onde e Quando?

Serviços do Corrientes 348

São Paulo:

• Jardins

  • Endereço: Rua Bela Cintra, 2305 – Consolação
  • Horário: Segunda a Sábado, 12h às 23h30 | Domingo, 12h às 21h
  • Telefone: (11) 3088-0276

• Vila Olímpia

  • Endereço: Rua Comendador Miguel Calfat, 348
  • Horário: Segunda a Sábado, 12h às 23h30 | Domingo, 12h às 21h
  • Telefone: (11) 3849-0348
• Jardim Europa
  • Endereço: Rua Dr. Mário Ferraz, 32
  • Horário: Segunda a Sábado, 12h às 23h30 | Domingo, 12h às 21h
  • Telefone: (11) 3032-6348

Rio de Janeiro:

• Marina da Glória

  • Endereço: Avenida Infante Dom Henrique, restaurante 103
  • Horário: Segunda a Sábado, 12h às 23h | Domingo, 12h às 21h30
  • Telefone: (21) 2557-4027
• Barra da Tijuca
  • Endereço: Avenida das Américas, 7777
  • Horário: Segunda a Sábado, 12h às 23h30 | Domingo, 12h às 21h
  • Telefone: (21) 3648-7008

Ultime Seu Plano: O Que Esperar!

O festival de carnes premium do Corrientes 348 é uma oportunidade e tanto para quem deseja vivenciar a cultura argentina no Brasil. Mas esteja ciente: essa experiência não vai durar para sempre! Os estoques são limitados, e a chance de provar essas iguarias exclusivas é por tempo restrito.

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