Prepare-se para uma experiência gastronômica que promete transformar sua percepção sobre a comida! O Arento, novo restaurante do Fera Palace, em Salvador, é a fusão de sabores baianos e italianos, trazendo uma proposta única ao paladar.
A abertura do Arento não é apenas mais um movimento na cena gastronômica — é um verdadeiro marco! O restaurante foi inspirado na nonna de Antonio Mazzafera, fundador do grupo Fera, e resgata a tradição italiana das refeições em família, conhecida como convivialità. Com o chef Peu Mesquita no comando, que já passou por renomados restaurantes, como o Piazza Duomo na Itália, cada prato é uma verdadeira obra de arte.
Peu promete respeitar a essência do mar em sua gastronomia. "O Arento é uma cozinha de mares, valorizando ingredientes frescos e sazonais, de forma leve e afetiva," explica. Isso significa que cada garfada será uma viagem pelos sabores do litoral.
Prepare-se para delícias que vão aguçar seu apetite! O cardápio do Arento é uma leitura contemporânea da gastronomia mediterrânea, priorizando ingredientes locais e peixes de pesca artesanal. Aqui estão alguns dos destaques:
Esta nova fase da gastronomia do Fera Palace é resultado de uma parceria estratégica com o Grupo Soho, reconhecido por elevar o padrão dos restaurantes em Salvador. Agora, a expertise do Grupo Soho será a força motriz nas experiências de Alimentos & Bebidas do hotel, prometendo um nível de sofisticação sem igual.
O Arento não é apenas um restaurante; é um convite a explorar uma nova dimensão de sabores que combina tradição e inovação. Se você é um verdadeiro amante da gastronomia, não pode deixar de experimentar essa revolução no Fera Palace.
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